I Nostri Prodotti
Alla Casa della Porchetta tanti prodotti e tagli di maiale diversi. Non solo salumi, ma anche tanti insaccati, magari farciti con del pepe o del peperoncino. Potrete scegliere anche di gustarli nel nostro negozio, sul momento, accompagnandoli con del pane casereccio e croccante,
La nostra specialità è la Porchetta: profumata, da gustare a casa o anche da consumare in un panino di pane casereccio croccante.
Scheda Prodotto
Tra i prodotti che potrete trovare alla Casa della Porchetta, che potrete gustare nel modo che preferite, c'è anche il Tronchetto.
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Alla Casa della Porchetta tanti tagli di carne e salumi diverse. Una delle nostre specialità è anche il taglio Zampi, cioè gustosi zampetti di maiale.
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Serviamo anche Coppiette di suino, cioè tagli a striscioline ottenute dalla coscia di prosciutto di maiale. Prodotto tipico delle nostre zone.
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Potrete trovare anche la Coppa, chiamata anche lonza o capocollo, perchè ottenuta dalla parte alta del collo del maiale.
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Gustosa e delicata Pancetta, da usare nelle vostre ricette per dare sapore ai vostri piatti. Buona anche cruda e assaporata con un po' di pane.
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Il Guanciale è uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale che oggi vanta una notevole risonanza nazionale ed internazionale.
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Le Salsicce rustiche stagionate sono il prodotto ideale per chi ama i gusti genuini e decisi. Vengono prodotte usando le migliori carni, condite e speziate.
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Le nostre Salsicce fresche di puro suino sono prodotte partendo da carni accuratamente selezionate e di provenienza locale.
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